企業研修 外国人向け料理で チームビルディング研修

海外からの社員の出張が解禁になったおかげか、グローバル会社の企業研修の依頼が急増しています。

会議週間が始まる前のアイスブレイクや終わった後の打ち上げなどに活用頂いています。

料理 × チームビルディングってどんなことをするの?

クッキングを通し社員同士の親睦を深め、チームワークやコミュニケーションの重要性を学ぶ企業向け研修です。料理は言葉・習慣などの壁を越え多国籍の職場で相互理解を高めることが期待できます。

また「和食」という世界中で人気のあるテーマで料理を作るなかで、価値観の違う人や普段コミュニケーションを取れなかった人達が共通のゴールを目指し、お互いに助け合いながらも個々の能力を最大限に発揮できるので、チームとしての意識を深めることができます。

研修は英語・日本語両方可能です。※現在はオンラインのみの研修になります。


チームで協力して料理を作り、その後テーブルを囲んで食事をします。料理を作り上げる共同作業には、

「役割分担」「段取り」「協力・協調性の醸成」「クリエイティビティ」
など、一つの仕事を成し遂げるための流れと共通する要素が沢山含まれていま す。

料理を軸にしたチームビルディングは、料理のプロセスで高まったコミュニケーションをそこで終わらせることなく、食事という名の懇親会にそのままつなげることが可能となっており、リラックスした雰囲気で、素の部分を見せ合いさらなる絆の深まりやチームとしての団結力を一層向上させる効果があります。

チームビルディングでどんな効果が生まれるの?

料理を共同作業で行うチームビルディングでは大きく分けて次の3つの効果があります。

チームとしての達成感の共有

チームビルディングによる一番の効果がチーム目標の達成感の共有です。料理の各プロセスを通して一緒に作業をしていくとリーダーやメンバー間の距離が縮まるため、困ったら相談してチームの力で問題解決を図るようになります。

それぞれの強みを発揮して互いに補完し合って成果を上げるだけでなく、より良いチームへと成長するために各自が意見を出し合うなど、コミュニケーションが活性化し、積極的にチームに係わるようになります。

traing for chef

メンバーそれぞれのパフォーマンス向上

プログラムが進んでいくと共にメンバー同士の信頼関係が深まるため、互いに協力し合い、また切磋琢磨しながらゴール達成に向けて考えて行動するようになります。

これにより同じ目標に向かっているメンバーそれぞれのモチベーションが向上し意欲的に仕事に取り組むようになるため、全体のパフォーマンスが高まって効率的な行動や生産性の向上にも繋がります。

traing for chef

メンバー同士の協力関係が新しいチャレンジやイノベーションを生みだす

チームビルディングによってアイデアを出し合って解決したプロセスのなかで、メンバー同士で取り組む楽しさや一体感、自分ひとりでは体験できない達成感を経験することで、チームの協力関係は短時間で強化されます。

こうして個の力が集まって生まれる相乗効果は、過去に経験のない新規事業の立案やイノベーションの創造といった効果をもたらすことにつながります。

traing for chef

ご利用事例・お客様の声

“最初から最後までお任せしっぱなしでしたが、とても有意義な時間になりました!”

— 建設会社人事部マネージャー様(40代)

“すぐに効果が発揮できるところがチームビルディングの良いところですね♪”

— PR会社企画部門統括マネージャー様(50代)

“研修から懇親会まで通して大変満足な会となりました。”

— IT関連会社HR部門ご担当者様(20代)

 

お問い合わせは わしょクック株式会社まで

お問い合わせ



日本の主婦グローバルクラブ 設立

世界に羽ばたく日本の主婦ブランドを創出する

日本の主婦グローバルクラブ

日本が誇る「主婦」をブランディングし
グローバルに活躍する場を提供するのが私達のビジョンです

時間管理・コミュニケーション・マネージメント力・調整力これって、

企業では優秀な社員に求められる必須項目!
その全てを家庭内を仕切る「日本の主婦」

世界では「The Japanese wife」と称賛されています。

でも、よく「私なんて普通の主婦だから~」
「社会に出たことないから、分からない事だらけ~」
「育児と家事しかやっていないから~」
っていう言葉。。よく聞きます。

違うんですよ。

私たちがいつもしていることが世界からみれば

「価値=ブランド」なんです。

「私なんて~~」でなく、「私だから」できるのです。

一緒に世界に羽ばたいて行きましょう!

 

日本の主婦グローバルクラブ 詳細

こんな想いありませんか?

・人生100年時代、これからもっとグローバルに活動したい。
・家事、子育が一段落した時、
・今までのスキルを活用して社会に貢献したい
・英語が苦手でも国際交流してみたい。
・海外に住みたい、海外で働きたい
・子供にグローバルな感覚を身に付けさせたい

 

 

私たちの想い

そんな日本が誇る「日本の主婦」をブランディングし、

世界中に伝え、世界で活躍する場を作るのが、私たちの想いです

家庭内で培ったそのスキルを今度は世界に!
母でも・妻でもない「自分」を表現して夢をかなえて欲しい

それが私達のモットーです。

入会費
先着100名まで
無料

通常10,000円

お申し込みは公式ラインでお友達申請お願いします。

その後お名前、メールアドレスなどの詳細をご記入頂きます。

 

 

一緒に世界に!

一般社団法人外国人向け料理教室協会
代表理事 富永紀子

協会の中で、和食認定講師
(=外国人に料理を教えることのできる講師)の
育成をしており、
現在130人の認定講師が世界中で活動をしています。

主婦の方が多く、いつも家族に作っている

家庭料理をご紹介頂いています。

特に「おにぎり」は外国人に大人気!

実は外国の方はおにぎりが握るのが苦手。。。

「私なんて、、、普通の主婦だし・・・」

と言っていた講師達は

好きなことで、いったん舞台に上がると、
輝く・輝く!!

私なんかより、全然凄いです。

本番のチームワークはもとより

準備からアフターフォローまで

元気にパワフルに輝いていく、

そんな主婦たちをずっと見てきて、

私はこの講師達に世界の舞台を用意するのが、使命だと。

思うようになりました。

そして、いや、

これは講師だけでなく

日本の主婦に世界活躍するチャンスを作りたい。

と今は思っています。
今般、

「日本の主婦グローバルクラブ」立ち上げの

資金のためにクラウドファンディングに挑戦致します。

主婦会員募集とHP立ち上げ、

コミュニティ運営をしてまいります。

ご協力頂けたら幸いです。

 

 



飲食店の料理人が開催する「外国人向けオンライン料理教室」

コロナで売上が激減した

飲食店がアイドルタイムを使って
売上が倍増する
外国人向けオンライン料理教室

コロナ禍で落ちた売り上げが戻らない。。。という

飲食店さん、とても多いと思います。

〇コロナ禍で客数に制限がある

〇接待や宴会の機会が少なくなった

〇訪日のお客様がゼロ

〇調理人のモチベーション維持

〇もう続けていくのが困難。。

コロナ禍で国民の意識や生活は大きく変わったのです。

〇家での食事の定着化

〇テイクアウトの需要UP

〇少人数での会食

もう同じ経営方法では、売り上げが戻ないのは確実です!

新たなビジネスモデルが必要なんです!

商圏をネットに広げる⇒商圏は世界!

誰もしていない、新しい稼ぎ方

それが

飲食店がアイドルタイムに
オンラインで外国人に料理を教え、利益率UP

飲食店の料理人が運営する

外国人向けオンライン料理教室

なんです。

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実際にわしょクックの認定講師で元寿司職人でもある

勝志さんが教えると

100人越えのゲストが!((+_+))

でも どうやって?

•英語話せない

•オンラインできない

•教え方が分からない

•レシピの作り方が分からない

•営業や販売も苦手。。

•SNS分からない

飲食店向け
「和食認定講師カリキュラム」スタート

外国人にお店の料理を教えるノウハウから

オンラインでのレッスン方法

英語

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全て丸ごと教えます!

そして、卒業後は

外国人向け料理教室教会が年間サポートし

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外国人プロ向け料理教室スタート

わしょクック”食アカデミー”開校

和食のプロに学ぶワンランク上の
~外国人プロ向け料理教室~

<市場背景>

農林水産省によると、海外の日本食レストランは2019年で156,000店と過去最高になった。もともと和食の低カロリーで健康的なイメージや、日本食材の安全性が注目されていたが、訪日外国人が増えたことで日本食への評価・関心が一段と高まった。一方和食レストランは拡大しているものの、和食を作れる現地人が不足している。実際外国人の和食レストランの味のクオリティーは在留邦人からすると低いお店が多い。

<講座内容>

二宮崇典(日本料理専門調理師・調理技術指導員)をメイン講師に迎え、和食の基礎から、包丁さばき、盛り付け、調理法、など技術と知識をしっかり指導。その他元寿司職人、発酵和食料理人をそろえ、懐石料理、寿司、発酵料理の3コースを用意。内容はご希望に合わせてカスタマイズ致します。

<こんな方に>

①母国で和食店をオープンしたい外国人や、現在の店のクオリティーを向上させたいと思うオーナ樣

②和食店(日本料理、懐石料理、寿司屋、居酒屋、小料理屋など)で働きたい外国人

③プロから和食の基本や知識を学びたい外国人

(日本人のご参加も可能です)

<講師紹介>

①二宮崇典

服部栄養専門学校の調理師科を卒業後、料亭で修行し、その後教職の道へ入り40年のキャリアがあります。日本料理専門調理師、調理技術指導員の資格を保持

②細川勝志

東京の寿司学校で寿司の基礎を修得し、 築地、デパート、外資系ホテルの寿司店に勤務経験。

③荻原由美

東京すし和食調理専門学校和食コース卒業

調理師/和食検定基本1級/日本酒利酒師

発酵ライフアドバイザープロフェッショナル/味噌講座認定講師

 



料理でチームビルディング研修 オンライン Facebook

外国人向け 料理×チームビルデイング×オンライン

with Face book 社

先日Fabce book 社の

オンライン・チームビルデイング研修を実施しました。

Facebook社が世界中から参加頂き、

バラの巻き寿司を作りました。

「インスタグラムのロゴをお寿司にしてほしい」

というハードルの高いオーダーに

「バラの巻きずしなら似てませんか?」と切り抜け

一緒にCooking!!

桜でんぶはケッチャプに変え、たらこはサーモンに

野沢菜はキュウリに

「グローバルなテイストだね!!」と大好評

参加いただいた方からも、

「楽しかった」「お腹がすいた」

「自分でも作ってみたくなった」とのお声を頂きました。

講師陣もチャットで質問に答えてくれて、

ナイスチームワーク💛

コロナ前は会場に集まってチームで1つの料理を作りましたが、

コロナ禍では

みなさん自宅から、それぞれ料理を作ります。

なかなか顔を合わせることのない、世界中の社員同士が

オンラインなら一緒に研修が可能です。

また、同じ社内でもリモートで仕事をしている

会社が多く、チームが顔を合わせ、楽しめる

オンライン・クッキング研修は多くの問い合わせを

頂ています。

それぞれの会社のニーズに合わせてアレンジ

いたしますので、

ご連絡ください。

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料理を通したチームビルディング研修とは

クッキングを通し社員同士の親睦を深め、

チームワークやコミュニケーションの重要性を

学ぶ企業向け研修です。

料理は言葉・習慣などの壁を越え

多国籍の職場で相互理解を高めることが期待できます。

また「和食」という世界中で

人気のあるテーマで料理を作るなかで、

価値観の違う人や普段コミュニケーションを取れなかった人達が

共通のゴールを目指し、

お互いに助け合いながらも

個々の能力を最大限に発揮できるので、

チームとしての意識を深めることができます。

研修は英語・日本語両方可能です。

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外国人向け料理教室の無限な可能性。キャラ弁で収入UP!!

この動画を見れば可能性が広がります。

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料理で楽しく外国人向け料理教室!

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”わしょクック”
スタジオや自宅で料理を教えるのは勿論、
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オンラインを使えば自宅にいながら世界中で仕事ができます。

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集客できる 外国人向けオンライン料理教室の作り方

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外国人向けオンライン料理教室の作り方

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”オンライン教室開校セミナー”を

8月2日(日)13時~15時 で開催します。

人気のセミナーなので
定員は「先着8名」に埋まってしまいます。

「確実に参加したい方」
「早く結果を出したい方」はお申込み下さい
先着5名様には外国人に人気の英語の巻きずしレシピ(オンライン用)を
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今後オンラインレッスンはもっと広がっていきます
いち早く取り入れて、自分のビジネスを成長させてください。

また、今まで自宅にお招きして教えることのできなかった方にとっては
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オンライン化が進む中、いち早くマスターしてビジネスの幅を広げましょう。

ZOOMの使い方から、料理に必要な機材、オンライン料理教室の
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オンライン教室の作り方セミナーです。

多くの受講生がすでにレッスンをスタートさせ、成果を出し、ています。

こんな方におすすめ

・通常のオフライン教室に加えて、教室の幅を広げたい方
・ビジネスチャンスを広げたい方
・世界中のゲストとレッスンをしたい方
・家にゲストを迎えてのレッスンが難しい方
・自宅にいながら、外国人とコミュニケーションをとりたい方

外国人向けオンライン料理教室開校セミナー

2 時間(セミナー 1.5 時間 + 質疑応答 30 分)

1.Zoom というオンライン会議システムを利用するための準備
2.料理教室業における Zoom システムの必要な操作方法
3.カメラワークや画面の切り替え、録画方法、画面共有
チャットシステム、ミュート機能他、
レッスンをしながら実際に動かす機能の理解
4.生徒さまに配布する Zoom システムのご案内
5.レシピの作り方と配布方法
6.本番前の予行練習
7.Zoom とリアルの違い
8.実際のレッスン方法(動画付き)

メルマガ・LINE会員限定
通常12,000円(税抜)→10,000円(税抜)

下記記の通りZOOMにて開催いたします。

参加される方は下記からお申込み下さい。

お申込み

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「和食を仕事に世界と繋がろう」

トークライブ
「和食を仕事に世界と繋がろう」
わしょクック共催イベント

この度わしょクックは

駐在員家族やこれから海外に移住を考えている方をサポートしている

”せかいじゅう”さんと共同イベントで、

「和食を外国人に教える体験イベント」を開催しました。

本来10名が定員のところ

なんと29名もご参加頂きました。

参加者は

海外在住の方から、これから移住を考えているかた

日本で和食教室を始めたいかた

 

など色々です。

参加の動機は

・ロサンゼルスで当地の方に、和食を広める活動をしてみたい
・海外移住に向けて日本文化を広める勉強がしたいです!
・海外在住です、小さな料理教室ができたらなと思っています
・飲食業を仕事にしていますが、
「海外で仕事がしてみたい」という夢もあります
・新しい働き方を模索しているので

と料理教室への興味や新しい生き方、夢への糸口など。

質問に上がったのは

・料理教室を開講するための準備や資格
・料理や英語のスキル
・集客方法
・価格体系

など、かなり具体的な質問が多かったです。

そして一番多かったのが

「オンライン料理教室」

です。

オンラインなら世界中のかたと繋がれます。

オンラインなら今まで自宅開催は無理でも教室開講が可能です。

オンラインならどこにいても教室が開催できます。

 

世界中が自宅待機になっている今、オンラインのニーズが拡大しています。

私も4月から「オンライン料理教室の始め方」講座をやっていますが、
すでに50名以上の申し込みがあります。

私は経験し、知っている事をぜんぶお伝えしています。

オン・オフを使い分けて新しい世の中に対応して行きましょう!

半額キャンペーンを6月末まで延長しました。

外国人向けオンライン料理教室の作り方
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開催方法のノウハウが学べます。

今般コロナ特別企画として6月末まで半額で実施します。

通常20,000円(税抜)→10,000円(税抜)

6月 4日(木) 14時 ~ 残席2名
6月 6日(土) 14時 ~ 残席3名
6月 8日(月) 14時 ~ 満席
6月11日(木) 14時 ~
6月15日(月) 14時 ~
6月28日(日) 14時 ~

下記全てサポートいたします

1.ZOOMというオンライン会議システムを利用するための準備

2.料理教室業におけるZOOMシステムの必要な操作方法

3.カメラワークや画面の切り替え、録画方法、画面共有
チャットシステム、ミュート機能他、レッスンをしながら実際に
動かす機能の理解

4.生徒さまに配布するZoomシステムのご案内

5.レシピの作り方と配布方法

6.本番前の予行練習

7.Zoom とリアルの違い
8.実際のレッスン方法(動画付き)

この機会にオンライン料理教室を開講をお考えの方はご連絡下さい。
日本人向けの料理教室の方も是非ご参加下さい

下記からご連絡下さい

オンライン料理教室セミナーお申込み
https://cookingforeigners.org/contactus

追ってZOOMのリンク先をお送りします。

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駐在員家族向けオンライン和食料理レッスン

駐在員家族向けオンライン 和食料理レッスン

日本の文化“和食”を世界に伝えていきませんか?

ヘルシーで自然の美しさや季節の移ろいを表現できる
“和食”はまさに日本の文化です。

海外で現地の方に喜ばれる和食を学ぶオンライン料理教室です

海外で

「和食の作り方を教えてほしい」と頼まれた経験のある人も

いるのではないでしょうか。

和食の作り方を地元の人々に教えることは、

その土地に溶け込む大きなきっかけとなり、

文化交流としても意義があります。

子供のお弁当や学校のイベント・地域のお友達・

職場の同僚・ご主人の会社の方たちなど

披露できる場はたくさんあり、
異文化コミュニケーションに役立つことでしょう。

でも、和食の作り方を知っていても、海外で喜ばれる和食やそれを日本人以外の人に教えるのはなかなか難しいもの。

そこでわしょクックは

駐在員家族向けに
ZOOMを使ったオンライン料理レッスンをスタートします。

海外にいても日本のインストラクターから

直接色々なシーンで活用できる和食の作り方を学べます。

わしょクック株式会社では、年間1000人以上の
外国の方に和食を教えています。

オンラインレッスンも開講しており、
現地の食材を使ってのレッスンも実施しています。

駐在員家族向けオンライン和食料理レッスンは、

現地で活用できるシーン毎に料理をご紹介します。

また、

外国人への料理の教え方、料理の英語も学ぶことができ、

レシピ(英語・日本語)付です。

駐在員家族向けオンライン和食料理レッスン

<色々なシーンに合わせた4回コース>

1.子供の学校のイベントで喜ばれる和食

例:巻きずし等・唐揚げなど

2.子供と作るお弁当

例:キャラ弁(ピカチュウなど)

3.パーティに最適な和食
ご主人の会社の同僚をもてなす際にも使えます。

例:ちらし寿司・茶わん蒸しなど

4.お友達に紹介すると喜ばれる簡単な和食 

例:ラーメン・餃子・鮭の味噌づけ焼きなど

 

 

1.スケジュール:1か月コース(毎週1回/各回1.5時間)

※7月スタート

2.レッスン料:単発レッスン 1回45US$
4回コース 160US$(1回40US$)

英文と日本語でのレシピ付き

まずは、トライアルレッスンを開催します。
テーマ:親子で一緒にトトロキャラ弁

~お子様と自宅で過ごす中、一緒にキャラ弁作りをしませんか?

学校のお弁当やお友達に紹介しても喜ばれます~

初回6名様まで

お一人様20US$ 1.5時間 お子様は無料!

日時

1) 6月7日(日) 8:00~9:30 (JST)

2) 6月7日(日) 18:00~19:30(JST)

3) 6月14日(日) 8:00~9:30 (JST)

4) 6月14日(日)18:00~19:30(JST)

お申込みはこちら、希望の日時をご記入下さい

お申込み

お支払い方法:PayPal経由でクレジット払いになります。
お申込み頂いた方に追ってご連絡致します。

企画協力:グローバルライフデザイン

グローバルライフデザインのご紹介

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(毎回1名限定)
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外国人向けオンライン料理教室の作り方

ZOOMで開催する

外国人向けオンライン料理教室の作り方

”オンライン教室開校セミナー”をスタート致します。

ZOOMの使い方から、料理に必要な機材、オンライン料理教室の
開催方法、教え方まで、
外国人向け料理教室に特化した

ZOOMで開催する
オンライン教室の作り方セミナーです。

外国人向けのキャラ弁教室をオンラインで開催しています。

アメリカ、オーストラリア向けとヨーロッパー向けと

レッスンは1日二回

色々な国の方にご参加頂いています

<ロンドンから>

<GWという事もあり日本の親子達も参加>

<こちらはテキサスの親子>

         

オンラインレッスンは海外で買えるもので、

料理をする必要があったり、

ない場合には代替品をご紹介したり、

Preparation が大切です。

 

私はアマゾンリンクを添付してレシピを作ります。

そうするとわざわざ宅配で購入しておいてくれるゲストもいます。

特にキャラ弁の場合は色々なツールが必要なので、

いかに、使わずにでも可愛く作るかがポイント。

 

 

オフラインでは海苔パンチを使っていますが

オンラインではハサミ1つでノリを切っていきます。

 

レッスン費を頂くので、Youtube との違いを明確に打ち出すことも大切

画面越しにゲストたちの進み具合を確認しながら、

レッスンするので、英語力も必要。

 

オフライン(対面)レッスンとは全く違います。

<ゲストのキッチン:出来栄えを確認します>

 

 

今後オンラインレッスンはもっと広がっていきます。

いち早く取り入れて、自分のビジネスを成長させてください。

また、今まで自宅にお招きして教えることのできなかった方にとっては
オンラインは良いビジネスチャンスだと思います。

そこで、”ZOOMで開催する

外国人向け オンライン教室開校セミナー”
をスタート致します。

ZOOMの使い方から、オンライン料理教室に必要な機材、
オンライン料理教室の開催方法、
教え方まで、
外国人向け料理教室に特化した

オンラインでの料理教室の作り方のノウハウをお教えします。

今般コロナ特別企画として半額にて

通常20,000円(税抜)→10,000円(税抜)

下記記の通りZOOMにて開催いたします。

参加される方はご連絡下さい。

下記からご連絡下さい

オンライン料理教室セミナーお申込み

追ってZOOMのリンク先をお送りします。

<外国人向け オンライン教室開校セミナー>

1.日時 第1回 5月18日(月) 13時~14時30分

第2回 5月30日(土) 13時~14時30分

第3回 5月30日(土) 15時~16時30分

2.受講料

通常20,000円(税抜)→10,000円(税抜)

3.定員各回 6名まで(各回 2名以上で開催します。)

皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

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認定講師の活動についてなどです。

 

オンライン無料説明会

毎日3回 開催 10時~11時/13時~14時/15時~16時

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https://washocook.com/

一般社団法人 外国人向け料理教室協会

https://cookingforeigners.org/