タグ: 企業研修

誰もが笑顔になる「食」を切り口に
料理でチームビルディング

今回は日本一を目指すくらい強い

大学女子サッカーチー選手たちのチームビルデイング研修です。

なでしこジャパンにも選ばれる選手がいるくらい、強いチームです。

どんな選手達かとワクワクしながら、待機していると

宝塚スターのようなかっこいいな選手達が入ってきました。

監督もかっこいい！

このような時期なので、中止ではと思っていましたが、

さすが運動選手。

日頃の健康管理の中、元気いっぱいに参加してくださいました。

”日本一の瞬間”をテーマに創作寿司を作ります。

ユニホームをカニカマで作り、No.1をチーズと海苔で表現

周りには巻きずしの笑顔の選手イレブンで飾り付け

トロフィーを抱える選手にサッカーボール。

巻きずしは家族とスタンドの観客

1年生から4年生の混合チームで先輩のリーダーシップの中クッキング。

進行もテキパキ。

流石チームプレーのサッカー選手達。

役割分担が適格です。

ちらし寿司を作る人

巻きずしを作る人

デコレーションする人。。。。。

通常料理でチームビルデイング研修は

外国人社員と日本社員のコミュニケーション強化に導入して頂いています。

料理はジェスチャーでもできるので、英語が苦手な日本人でも

コミュニケーションができるので、

終了時には参加者全員が打ち解けた雰囲気になります。

なので、その後の会社での仕事がスムーズになる効果があります。

今回はもうすでにチーム力は抜群。

あとは優勝への意気込みをプレゼンで語って頂きました

終了後はみんなで懇親会の料理を作り、お食事スタート。

本当に礼儀正しく、キュート。

最後にはキャプテンから

温かい挨拶を頂き、私たちみんなじ～～ん。です

世の中暗い話の毎日ですが、元気を頂きました。

優勝したら祝勝会にわしょクックをご招待して下さるとの事！

応援してます！！

これからも、一致団結して頑張ってください。

「食」は多くの人が興味を持てる 分野。
料理を通じて、みんなが笑 顔になれる体験を
これからもお 届けしたいと思っています。

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外国人向け料理教室協会　理事

富永紀子です。

先週の安倍総理の発表を受けて

相模原市の小学校も一斉休校。

息子も春休みまで自宅待機ということで、仕事のやりくりなど

“汗、汗、;^_^A”です。

できるだけ自宅でできる仕事に切り替え、

会議もZOOMを活用したりと、
中にはお断りする必要がある仕事がでたり。。。

でも、

こんな時こそ、

自分コントロールだと思っています。
自分自身をみつめ、自己啓発に努め、今後に向かって努力することです。

どんなときも、
『一日一成長！』

そう捉え、
自分の専門分野を磨くために深く研究をして
レポートをつくったり、

新しく企画創造をしたり
段取り戦略を練り直したりしています。

こんな時は粛々と自分磨きです。

「自分の想いを実現したい！」
「新しいことを始めたい！」
「何か打ち込めるものを見つけたい！」

と思っている読者の皆様、

この時期にご自身の棚卸をしてみてはいかがでしょう。

＜お知らせ１＞

外国の方に料理を教える教室を開校したい方へ
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こんなときだからこそ
これから夢とチャンスを掴みたい方のために
お役に立てれば幸いです。

家にじっとしているだけなら

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クリスマスケーキ作りでチームビルディング体験

“Christmas cake making” for Team Building

チームビルディングとは、

チームのメンバーが同じ目標に向かって協力し合える組織づくりのこと。

わしょクックでは

外国人社員と日本人社員の
コミュニケーション強化の一環として

チームビルディング研修を実施しています。

最近では日本人社員同士の研修にも導入頂いております。
また、この度動画クリエイターの皆さんの

チームビルディング体験も担当させて頂きました。

今回はクリスマスシーズンということで、

“クリスマス”をテーマにデコレーションケーキを作りました

2チームに分かれてスポンジ生地を焼くところからスタートします。
2名の講師が各テーブルにつき、
それぞれレッスン。
お菓子作りは材料の分量・泡立て具合、オーブンの熱加減

など正確に合わせていかないと

上手に仕上げることができないので、

慎重に進めて行きます。

その後はアイデア会議。

チーム毎どんなクリスマスケーキにするか話し合いです。
こちらのチームはサンタさんを
イチゴと生クリームで表現することに決めました。

スポンジが出来上がり次は組み立てです。
ここもチーム同士で協力しあい仕上げます。

長方形に切ったスポンジにフルーツを入れて
くるくると円形に巻いていきます。

男子チームもとても上手です

（本当に器用！！さすがクリエーターという感じです）

そして、生クリームをコーティング

最後はデコレーションです。

果物、クッキー、グミ、綿菓子、チョコレートなど

用意してある様々な具材を作って自由に飾り付けします。

できあがりはこちら。
小枝を上手に使ってお城の塔を作成。

黒いブルーベリーのようなものはグミ。

どうぶつクッキーを側面につけてにぎやかに。

こちらはサンタさんと雪だるまで演出した
デコレーションケーキどちらも独創的です。

ちなみに、こちらが先生の見本。
両チームとも絶対に違うものを作る！気合満々で取り組みました。

料理を作り上げる共同作業には、
『役割分担』
『得手不得手の把握』
『段取り』『協力・協調性の醸成』
『クリエイティビティ』
など、
一つの仕事を成し遂げるための流れと
共通する要素が沢山含まれています。

チームで協力して料理を作り、そしてテーブルを囲んで実食する。

料理を軸にしたチームビルディングは、
料理のプロセスで高まったコミュニケーションを
そこで終わらせることなく、

実食という名の懇親会にそのままつなげることが可能となっており、

さらなる絆の深まりや個性をぶつけ合い、
チームとしての団結力を一層向上させる効果があります。

チームの結束力を強めたり
コミュニケーションを活性化させる料理のチームビルディングは、

外資系企業をはじめ、
最近では日本企業においても、
社内研修やセミナー、
新規事業立ち上げや
新チーム立ち上げの絡むキックオフMTGの懇親会としてなど、

取り入れるようになっています。

わしょクックでは国内大手企業や
外資系企業まで
様々な企業を対象に料理による
チームビルディングを実施してきた実績を持っていますので
安心してお任せして下さい。

チームビルディングとひとことに言っても、
プログラム内容によって得られる効果は様々です。

わしょクックでお客様のニーズに合った
プログラムを提案することができます。

打合せの際にしっかりヒアリングさせて頂き、
お客様のご要望に合ったプランをご提案致しますのでご安心ください！

詳細はこちら

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000021167.html

ご興味のある企業様はわしょクック株式会社までお問い合わせください
https://washocook.com/ja/contact/

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外国人に料理を教える教室を
開校したい方へ

2020年の認定講師育成スクールのスケジュールはこちら

https://cookingforeigners.org/courses

2020年1月の無料説明会の日程はこちら

認定講師育成スクール　”無料説明会”を開催します。
一般社団法人外国人向け料理教室が開催する

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日時
1月15日 10時～11時
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1月28日 10時～11時
1月29日 10時～11時
1月30日 10時～11時
1月31日 10時～11時

場所：相模大野（小田急線相模大野駅から　徒歩4分）
追って詳細をお送りします。

下記連絡先までご希望の日程・お名前・電話番号をご記入の上
お申込みください。折り返しご連絡致します。

https://abptu.biz/brd/archives/nfhjpq.html

認定講師育成スクールの詳細はこちら

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来年は福岡、那覇、北海道を検討中です。セミナー開催希望される方は
ご連絡下さい。3名集まれば開催いたします。

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わしょクック株式会社
「外国人向け　和食教室」
http://washocook.com

一般社団法人外国人向け料理教室協会
http://cookingforeigners.org/

和食作りでチームビルディング研修in English
“Japanese cuisine cooking” for Team Building

「和食」という外国人が興味のあるテーマで料理を作るなかで、
社員同士が共通のゴールを目指し、
お互いに助け合いながらも、個々の能力を最大限に発揮できる
楽しいチームビルディング研修です。

It is a training for companies that 1) Deepen friendship between employees
2) Learn importance of teamwork and communication.
via making Japanese dishes.

今回は株式会社サカタのタネ様の研修。2017年に実施して2回目の研修となりました。

今回も海外関係会社から社員が集まり、日本での研修の中に取り入れて頂きました。総勢26名様です。

わしょクックの研修の大きな特徴は会社の会議室でできる！ということ。

材料や必要な道具は全て持っていくので、簡単な水場があれば、研修が可能なのです。

なので、社員は時間のロスなくまた通常業務に戻れるのがメリット。
今回も大きな会議室をお借りしてのチームビルディング研修でした。

今回は「日本」をテーマに「巻きずし＆創作チラシ寿司」を作りました。

日本といっても外国の方から見る日本は色々な”日本”があります。

今回はラグビーワールドカップがかなり盛り上がったので、
ラグビーに関する創作寿司がありました。

巻きずしをスクラブに見立てて積み上げ、チーズでユニフォームを作り、

カニカマで赤のライン。とても創造的でユニークです。

こちらはサカタのタネの中でも良く売れるヒマワリを象ったもの
すごく繊細で綺麗です。

日本と外国の社員同士が協力して作り上げ

最後はプレゼンをします。

このプレゼンテーションもチームで色々と思考を凝らし、
どのチームも印象的で、また楽しく発表してくれます、

料理は言葉・習慣などの壁を越え外国人と日本人の
社員同士のコミュニケーションが上手に図れます。

わしょクックでは企業のニーズに合わせて色々な企業研修を実施しています。

・外国人と日本人の社員のチームワーク力向上や親睦強化

・海外本社から会議に来た本社外国人社員との親睦研修

・海外からの来賓への和食体験および
日本社員とのパートナーシップ強化

・日本人向けの英語研修　等

ご興味のある企業様はわしょクック株式会社までお問い合わせください

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000021167.html

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一般社団法人外国人向け料理協会　認定講師養成スクール

外国人向け料理教室で働いたり、運営するためのスクールです
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認定講師育成スクール
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スクールの内容や卒業後の活動についての説明会です。
日時
11月17日（日）14時～15時　相模大野会場
11月18日（月）10時～11時　相模大野会場
11月21日（木）15時～16時　相模大野会場
12月2日（月）10時～11時　相模大野会場
12月３日（火）10時～11時　相模大野会場
12月４日（水）14時～15時　相模大野会場
12月６日（金）10時～11時　相模大野会場

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外国人に和食を教える7つの法則

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わしょクック株式会社
「外国人向け　和食教室」
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一般社団法人外国人向け料理教室協会
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キャラ弁でチームビルディング研修with 台湾・香港

わしょクックでは外国企業向けに

”チームビルディング研修”を実施しています。

今回はNUTANIX株式会社の台湾＆香港チームに

https://www.nutanix.jp/

キャラ弁でチームビルディング研修を開催しました。参加人数は36名

テーマは”森の中のトトロ”
”Totoro in the forest”

用意した具材を使って、トトロ弁当を作っていきます。

薄焼き玉子でお花をつくったり、厚焼き玉子でハート方をつくったり。

講師が見本を見せたび歓声があがります。

この歓声、講師の私たちにとっても快感です。

通常このチームビルディング研修は外国の方と日本人の混合が多いのですが、

今回は全員が外国人と初めてのケースになりました。

外国人同士のコミュニケーション強化に
和食作りを取り入れて頂けるのは嬉しいことです。

わしょクックでは企業のニーズに合わせて色々な企業研修を実施しています。

・外国人と日本人の社員のチームワーク力向上や親睦強化
・海外本社から会議に来た本社外国人社員との 親睦研修
・海外からの来賓への和食体験および、日本社員とのパートナーシップ強化
・日本人向けの英語研修　等

ご興味のある企業様はわしょクック株式会社までお問い合わせください

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コミュニケーション力の向上を図ります。