駐在員家族向けオンライン　和食料理レッスン

日本の文化“和食”を世界に伝えていきませんか？

ヘルシーで自然の美しさや季節の移ろいを表現できる
“和食”はまさに日本の文化です。

海外で現地の方に喜ばれる和食を学ぶオンライン料理教室です

海外で

「和食の作り方を教えてほしい」と頼まれた経験のある人も

いるのではないでしょうか。

和食の作り方を地元の人々に教えることは、

その土地に溶け込む大きなきっかけとなり、

文化交流としても意義があります。

子供のお弁当や学校のイベント・地域のお友達・

職場の同僚・ご主人の会社の方たちなど

披露できる場はたくさんあり、
異文化コミュニケーションに役立つことでしょう。

でも、和食の作り方を知っていても、海外で喜ばれる和食やそれを日本人以外の人に教えるのはなかなか難しいもの。

そこでわしょクックは

駐在員家族向けに
ZOOMを使ったオンライン料理レッスンをスタートします。

海外にいても日本のインストラクターから

直接色々なシーンで活用できる和食の作り方を学べます。

わしょクック株式会社では、年間1000人以上の
外国の方に和食を教えています。

オンラインレッスンも開講しており、
現地の食材を使ってのレッスンも実施しています。

駐在員家族向けオンライン和食料理レッスンは、

現地で活用できるシーン毎に料理をご紹介します。

また、

外国人への料理の教え方、料理の英語も学ぶことができ、

レシピ（英語・日本語）付です。

駐在員家族向けオンライン和食料理レッスン

＜色々なシーンに合わせた４回コース＞

１．子供の学校のイベントで喜ばれる和食

例：巻きずし等・唐揚げなど

２．子供と作るお弁当

例：キャラ弁（ピカチュウなど）

３．パーティに最適な和食
ご主人の会社の同僚をもてなす際にも使えます。

例：ちらし寿司・茶わん蒸しなど

４．お友達に紹介すると喜ばれる簡単な和食　

例：ラーメン・餃子・鮭の味噌づけ焼きなど

　

　

１．スケジュール：1か月コース（毎週１回／各回1.5時間）

※7月スタート

２．レッスン料：単発レッスン　1回45US$
４回コース　160US$（1回40US$）

英文と日本語でのレシピ付き

まずは、トライアルレッスンを開催します。
テーマ：親子で一緒にトトロキャラ弁

～お子様と自宅で過ごす中、一緒にキャラ弁作りをしませんか？

学校のお弁当やお友達に紹介しても喜ばれます～

初回6名様まで

お一人様20US$　1.5時間　お子様は無料！

日時

１）　6月7日（日）　8：00～9：30　（JST）

２）　6月7日（日）　18：00～19：30（JST)

３）　6月14日（日）　8：00～9：30　（JST）

４）　6月14日（日）18：00～19：30（JST)

お申込みはこちら、希望の日時をご記入下さい

お申込み

お支払い方法：PayPal経由でクレジット払いになります。
お申込み頂いた方に追ってご連絡致します。

企画協力：グローバルライフデザイン

グローバルライフデザインのご紹介

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認定講師育成スクール
”無料説明会”をオンラインでも開催中です
6月からは相模大野校での説明会も開催致します。

（毎回1名限定）
https://cookingforeigners.org/courses#course0

わしょクックの事業内容や
一般社団法人外国人向け料理教室が開催する

認定講師育成スクール講座とは
認定講師の活動についてなどです。

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無料説明会

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外国人に和食を教える7つの法則 無料メール講座

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外国人向け料理教室協会　理事

富永紀子です。

先週の安倍総理の発表を受けて

相模原市の小学校も一斉休校。

息子も春休みまで自宅待機ということで、仕事のやりくりなど

“汗、汗、;^_^A”です。

 

できるだけ自宅でできる仕事に切り替え、

会議もZOOMを活用したりと、
中にはお断りする必要がある仕事がでたり。。。

 

でも、

こんな時こそ、

自分コントロールだと思っています。
自分自身をみつめ、自己啓発に努め、今後に向かって努力することです。

どんなときも、
『一日一成長！』

そう捉え、
自分の専門分野を磨くために深く研究をして
レポートをつくったり、

新しく企画創造をしたり
段取り戦略を練り直したりしています。

こんな時は粛々と自分磨きです。

 

「自分の想いを実現したい！」
「新しいことを始めたい！」
「何か打ち込めるものを見つけたい！」

と思っている読者の皆様、

この時期にご自身の棚卸をしてみてはいかがでしょう。

＜お知らせ１＞

外国の方に料理を教える教室を開校したい方へ
３月の無料説明会をZOOM開催いたします

こんなときだからこそ
これから夢とチャンスを掴みたい方のために
お役に立てれば幸いです。

家にじっとしているだけなら

外国の方に料理を教える方法、ビジネス展開、
認定講師の活動など、聞いてみませんか？

わしょクックの事業内容や
一般社団法人外国人向け料理教室が開催する

認定講師育成スクール講座とは
認定講師の活動についてなどです。

自宅でいながら富永紀子が直接ご説明いたします。

無料説明会

	対面：相模大野校	ZOOM（オンライン）
日程	時間
3月 3日（火）	10時～11時　満席	NA
3月 7日（土）	10時～11時　満席	13時～14時　満席
3月 8日（日）	10時～11時	NA
3月 9日（月）	10時～11時	13時～14時　満席
3月10日（火）	NA	15時～16時
3月 12日（木）	10時～11時	13時～14時　満席
3月 14日（土）	10時～11時	13時～14時　満席
3月 16日（月）	10時～11時	13時～14時
3月 17日（火）	10時～11時　満席	ｍ13時～14時
3月 23日（月）	10時～11時	13時～14時
3月24日（火）	10時～11時	13時～14時
3月26日（木）	10時～11時	13時～14時
3月27日（金）	10時～11時　満席	13時～14時

 

対面かZOOMかをお選び下さい。対面は1日お一人様限定にさせて頂きます。こちらからお申込み下さい

無料説明会

場所：相模大野教室　（相模大野駅から徒歩4分です）
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7日間無料メルマガをご覧ください
無料メルマガ講座

クリスマスケーキ作りでチームビルディング体験

“Christmas cake making” for Team Building

チームビルディングとは、

チームのメンバーが同じ目標に向かって協力し合える組織づくりのこと。

わしょクックでは

外国人社員と日本人社員の
コミュニケーション強化の一環として

チームビルディング研修を実施しています。

最近では日本人社員同士の研修にも導入頂いております。
また、この度動画クリエイターの皆さんの

チームビルディング体験も担当させて頂きました。

今回はクリスマスシーズンということで、

“クリスマス”をテーマにデコレーションケーキを作りました

2チームに分かれてスポンジ生地を焼くところからスタートします。
2名の講師が各テーブルにつき、
それぞれレッスン。
お菓子作りは材料の分量・泡立て具合、オーブンの熱加減

など正確に合わせていかないと

上手に仕上げることができないので、

慎重に進めて行きます。

その後はアイデア会議。

チーム毎どんなクリスマスケーキにするか話し合いです。
こちらのチームはサンタさんを
イチゴと生クリームで表現することに決めました。

スポンジが出来上がり次は組み立てです。
ここもチーム同士で協力しあい仕上げます。

長方形に切ったスポンジにフルーツを入れて
くるくると円形に巻いていきます。

男子チームもとても上手です

（本当に器用！！さすがクリエーターという感じです）

そして、生クリームをコーティング

最後はデコレーションです。

果物、クッキー、グミ、綿菓子、チョコレートなど

用意してある様々な具材を作って自由に飾り付けします。

できあがりはこちら。
小枝を上手に使ってお城の塔を作成。

黒いブルーベリーのようなものはグミ。

どうぶつクッキーを側面につけてにぎやかに。

こちらはサンタさんと雪だるまで演出した
デコレーションケーキどちらも独創的です。

ちなみに、こちらが先生の見本。
両チームとも絶対に違うものを作る！気合満々で取り組みました。

料理を作り上げる共同作業には、
『役割分担』
『得手不得手の把握』
『段取り』『協力・協調性の醸成』
『クリエイティビティ』
など、
一つの仕事を成し遂げるための流れと
共通する要素が沢山含まれています。

チームで協力して料理を作り、そしてテーブルを囲んで実食する。

料理を軸にしたチームビルディングは、
料理のプロセスで高まったコミュニケーションを
そこで終わらせることなく、

実食という名の懇親会にそのままつなげることが可能となっており、

さらなる絆の深まりや個性をぶつけ合い、
チームとしての団結力を一層向上させる効果があります。

チームの結束力を強めたり
コミュニケーションを活性化させる料理のチームビルディングは、

外資系企業をはじめ、
最近では日本企業においても、
社内研修やセミナー、
新規事業立ち上げや
新チーム立ち上げの絡むキックオフMTGの懇親会としてなど、

取り入れるようになっています。

わしょクックでは国内大手企業や
外資系企業まで
様々な企業を対象に料理による
チームビルディングを実施してきた実績を持っていますので
安心してお任せして下さい。

チームビルディングとひとことに言っても、
プログラム内容によって得られる効果は様々です。

わしょクックでお客様のニーズに合った
プログラムを提案することができます。

打合せの際にしっかりヒアリングさせて頂き、
お客様のご要望に合ったプランをご提案致しますのでご安心ください！

詳細はこちら

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000021167.html

ご興味のある企業様はわしょクック株式会社までお問い合わせください
https://washocook.com/ja/contact/

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外国人に料理を教える教室を
開校したい方へ

2020年の認定講師育成スクールのスケジュールはこちら

https://cookingforeigners.org/courses

2020年1月の無料説明会の日程はこちら

認定講師育成スクール　”無料説明会”を開催します。
一般社団法人外国人向け料理教室が開催する

認定講師育成スクール講座とは
認定講師の活動についてなどです。

日時
1月15日 10時～11時
1月20日 10時～11時
1月21日 10時～11時
1月22日 10時～11時
1月23日 10時～11時
1月24日 10時～11時
1月27日 10時～11時
1月28日 10時～11時
1月29日 10時～11時
1月30日 10時～11時
1月31日 10時～11時

場所：相模大野（小田急線相模大野駅から　徒歩4分）
追って詳細をお送りします。

下記連絡先までご希望の日程・お名前・電話番号をご記入の上
お申込みください。折り返しご連絡致します。

https://abptu.biz/brd/archives/nfhjpq.html

認定講師育成スクールの詳細はこちら

https://cookingforeigners.org/programs

来年は福岡、那覇、北海道を検討中です。セミナー開催希望される方は
ご連絡下さい。3名集まれば開催いたします。

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わしょクック株式会社
「外国人向け　和食教室」
http://washocook.com

一般社団法人外国人向け料理教室協会
http://cookingforeigners.org/

外国人向け料理教室　認定講師育成セミナー　福岡・大阪開催

先日の日経新聞の記事で”訪日客は西へ　消費は東で”

という見出しがありました。

日本政府観光局によると2019年1~6月の訪日外国人は
前年同期比4.6％増の1663万人

中でも西日本への伸び率が大きいです。

2018年の訪問客数の首位は大阪市中央区で3人に1人が訪れています。

続いて東京の中心部。

その後が福岡市博多区です。（第9位）544万人の訪日客が訪れています。

人口25万人の博多区に年間544万人が訪れているのです。

また、西から入り東京で買い物後に出国する人の流れに変わりつつあります。
外国人向け料理教室協会の認定講師育成スクールも5年目を迎えます。

フランチャイズも90支部を超えました。

2020年は訪日外国人が増えている地域を中心に、

セミナーを開講していきます。
そこで2020年最初は　福岡・大阪です。

九州地域の方向けにビジネスコース３日間を開催します。

3~4名様限定の少人数制のセミナーです
地方での集客のノウハウ・教室開校のメソッドをお教えします。

セミナーの詳細

＜福岡ビジネスコース＞

第１期 ２月22日（土）23日（日）24日（月・祝）

1日目：13時～18時　座学
2日目：11時～17時　調理実習・座学
3日目：10時～16時　調理実習・ロールプレイング・座学

３．講座の内容は下記をご参照下さい
https://cookingforeigners.org/courses/business

場所　パナシェレンタルスペース
福岡市営地下鉄七隈線「別府駅」より徒歩4分。
https://www.panache-rb.com/

＜大阪ビジネスコース＞

第5期 3月20日（金祝）/3月21日（土）/3月22日（日）

1日目：13時～18時　座学
2日目：11時～17時　調理実習・座学
3日目：10時～16時　調理実習・ロールプレイング・座学

開催場所：本町（駅から徒歩5分）
詳細は、お申込み頂いた方に個別にご案内いたします。

３．講座の内容は下記をご参照下さい
https://cookingforeigners.org/courses/business

※ビジネスコースを受講の際には
事前にオンラインでベーシックコースを受講下さい
詳しくは下記までお問合せ下さい

※ビジネスコースを受講の際には
事前にオンラインでベーシックコースを受講下さい
詳しくは下記までお問合せ下さい。ビジネスでフォローアップも致します。

Noriko.tominaga@washocook.com
090-1849-7240
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外国人に料理を教える教室を
開校したい方へ

認定講師育成スクール　”無料説明会”を開催します。
一般社団法人外国人向け料理教室が開催する

認定講師育成スクール講座とは
認定講師の活動についてなどです。

日時
12月19日（木）10時～11時　相模大野会場
12月20日（金）10時～11時　相模大野会場
12月21日（土）10時～11時　相模大野会場

12月26日（木）10時～11時　相模大野会場

12月30日（月）10時～11時　相模大野会場

場所：相模大野（小田急線相模大野駅から　徒歩4分）
追って詳細をお送りします。

下記連絡先までご希望の日程・お名前・電話番号をご記入の上
お申込みください。折り返しご連絡致します。

https://03auto.biz/clk/archives/nfhjpq.html

認定講師育成スクールの詳細はこちら

https://cookingforeigners.org/programs

今後は那覇、北海道を検討中です。セミナー開催希望される方は
ご連絡下さい。3名集まれば開催いたします。

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わしょクック株式会社
「外国人向け　和食教室」
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一般社団法人外国人向け料理教室協会
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和食作りでチームビルディング研修in English
“Japanese cuisine cooking” for Team Building

「和食」という外国人が興味のあるテーマで料理を作るなかで、
社員同士が共通のゴールを目指し、
お互いに助け合いながらも、個々の能力を最大限に発揮できる
楽しいチームビルディング研修です。

It is a training for companies that 1) Deepen friendship between employees
2) Learn importance of teamwork and communication.
via making Japanese dishes.

今回は株式会社サカタのタネ様の研修。2017年に実施して2回目の研修となりました。

今回も海外関係会社から社員が集まり、日本での研修の中に取り入れて頂きました。総勢26名様です。

わしょクックの研修の大きな特徴は会社の会議室でできる！ということ。

材料や必要な道具は全て持っていくので、簡単な水場があれば、研修が可能なのです。

なので、社員は時間のロスなくまた通常業務に戻れるのがメリット。
今回も大きな会議室をお借りしてのチームビルディング研修でした。

今回は「日本」をテーマに「巻きずし＆創作チラシ寿司」を作りました。

日本といっても外国の方から見る日本は色々な”日本”があります。

今回はラグビーワールドカップがかなり盛り上がったので、
ラグビーに関する創作寿司がありました。

巻きずしをスクラブに見立てて積み上げ、チーズでユニフォームを作り、

カニカマで赤のライン。とても創造的でユニークです。

こちらはサカタのタネの中でも良く売れるヒマワリを象ったもの
すごく繊細で綺麗です。

日本と外国の社員同士が協力して作り上げ

最後はプレゼンをします。

このプレゼンテーションもチームで色々と思考を凝らし、
どのチームも印象的で、また楽しく発表してくれます、

料理は言葉・習慣などの壁を越え外国人と日本人の
社員同士のコミュニケーションが上手に図れます。

わしょクックでは企業のニーズに合わせて色々な企業研修を実施しています。

・外国人と日本人の社員のチームワーク力向上や親睦強化

・海外本社から会議に来た本社外国人社員との親睦研修

・海外からの来賓への和食体験および
日本社員とのパートナーシップ強化

・日本人向けの英語研修　等

ご興味のある企業様はわしょクック株式会社までお問い合わせください

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000021167.html

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一般社団法人外国人向け料理協会　認定講師養成スクール

外国人向け料理教室で働いたり、運営するためのスクールです
https://cookingforeigners.org/programs

認定講師育成スクール
無料説明会開催中
スクールの内容や卒業後の活動についての説明会です。
日時
11月17日（日）14時～15時　相模大野会場
11月18日（月）10時～11時　相模大野会場
11月21日（木）15時～16時　相模大野会場
12月2日（月）10時～11時　相模大野会場
12月３日（火）10時～11時　相模大野会場
12月４日（水）14時～15時　相模大野会場
12月６日（金）10時～11時　相模大野会場

https://cookingforeigners.org/contactus?title=%E7%84%A1%E6%96%99%E8%AA%AC%E6%98%8E%E4%BC%9A%E5%8F%82%E5%8A%A0&message=%E5%8F%82%E5%8A%A0%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E6%97%A5%EF%BC%9A

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外国人に和食を教える7つの法則

無料メール講座詳細はこちら
7日間無料メルマガ
http://ameblo.jp/noriyuta1008/theme-10088210640.html

わしょクック株式会社
「外国人向け　和食教室」
http://washocook.com

一般社団法人外国人向け料理教室協会
http://cookingforeigners.org/

外国人向け「デコ寿司」レッスン

in 相模原国際交流ラウンジ

相模原国際交流ラウンジで在日の外国の方に

ハートのクマさんのデコ寿司レッスンを開催しました。

この相模原国際交流ラウンジのイベントは

私が初めて外国人向け料理教室を開催した思い出のイベント
今年で5年目を迎えます。

そして来年からは相模大野在住の認定講師の方に引継ぎます。

 

今回　参加者は13名、ボランティア高校生も参加し、
にぎやかなイベントになりました。

わしょクックの講師も「デコ寿司のディプロマー」が7名、

受講中が8名とデコ寿司ができる講師が増えてきました。

今後四谷スタジオやＦＣの教室で開催していきます。

今回は講師達も初のデコ寿司レッスン。念入りに練習した甲斐あって
大好評でした。

皆さん上手に出来上がり、切った瞬間は「わぉ～～～」

という歓声が上がります。

出汁の取り方、みそ汁もご紹介しました。

皆さん顆粒ダシしか使ったことがないとの事で、

出汁を使ったみそ汁の優しい味に感動していました。

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外国人に料理を教える教室を開校したい方へ

認定講師育成スクール　”無料説明会”を開催します。
一般社団法人外国人向け料理教室が開催する

認定講師育成スクール講座とは
認定講師の活動についてなどです。

日時

8月 3日（土）10時～11時
8月 4日（日）10時～11時
8月 6日（火）13時～14時
8月 7日（水）10時～11時
8月10日（土）10時～11時

場所：相模大野（小田急線相模大野駅から　徒歩4分）
追って詳細をお送りします。

下記連絡先までご希望の日程・お名前・電話番号をご記入の上
お申込みください。折り返しご連絡致します。
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先生の自宅でする
プチホームステイ型レッスン

Enjoys touch with local people at their home.